« Compléments alimentaires :  les denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou  physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis d’un compte-gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité. »

 

La définition moderne des compléments alimentaires est issue de la directive européenne 2002/46/CE. Il faut noter que le projet initial de la commission européenne ne prévoyait que la notion de substances à visée nutritionnelle et c’est à la demande des professionnels français que la notion de substance ayant un effet nutritionnel ou physiologique a été introduite.

Ce terme permet l’autorisation de substances même si elles n’apportent qu’une faible valeur énergétique ou un faible apport en macronutriment.

Cette définition a été reprise dans son intégralité au niveau national par sa transposition en droit français par le décret 2006-352 du 20 mars 2006.